Fit mit Julien
TOD DEM TOFU Es ist immer wieder bemerkenswert, wie schnell sich falsche Informationen verbreiten und wie sorglos man doch Dinge für wahre Münze nimmt, wenn man sie nur oft genug gehört hat. Ein fabelhaftes Beispiel dafür liefert uns ein Gerücht, das wir alle kennen oder von dem wir zumindest schon alle mal gelesen haben: „Pro Jahr vertilgt der Durchschnittsbürger bis zu vier Spinnen im Schlaf“. Es ist so einer von diesen Fakten, die nicht wichtig genug sind, als dass man sich die Mühe macht, den Inhalt zu überprüfen, aber trotzdem interessant genug sind, dass man beim nächsten Stammtisch mit seinen Freunden garantiert darüber sprechen wird. So verbreitet sich der falsche Fakt ungehindert weiter, bis er den Status des Allgemeinguts erklommen hat. Von da an bekommt man ihn nur noch mit Müh und Not aus den Köpfen der Menschen. Was die wenigsten wissen ist, dass das besagte Gerücht in den Neunzigern von einer Frau namens Lisa Holst bewusst gestreut wurde, um direkt auf die schnelle Verbreitung von falschen Fakten im Internet aufmerksam zu machen. Es ist schlichtweg erstunken und erlogen. Nicht nur das Internet, sondern auch die Gesundheitsbranche ist voll solcher Fakten. Manche bewusst gestreut, manche versehentlich verbreitet. Einer davon will uns vermitteln, dass Soja und Sojaprodukte wie Tofu und Miso zu den gesündesten Lebensmitteln im heutigen Supermarktregal gehören. Wenn ihr jetzt sagt: „Was hat mich das zu interessieren? Ich trinke keine Soja-Milch und bin auch kein Tofu-liebender Blumenjunge!“, dann liegt ihr falsch. Denn ob Hippie oder nicht, Soja steckt heutzutage […]
